炭火スマッシュ 11:00 - 22:30 Tokyo East

火の香りまで 噛みしめる。

粗挽きビーフを鉄板で一気に焼き切る、架空のクラフトバーガーショップ。 肉汁、焦げ目、ピクルス、ソースまで、注文前に食欲が動くサイトに仕上げています。

0 hour aged patties
0 house sauces
0 minutes to smash

smash ritual

焼く、潰す、香らせる。3つだけに集中する。

強いブランドサイトは、商品写真だけでなく「なぜ美味しそうか」まで伝えます。 このセクションではGSAPのpinとscrubで、調理工程のリズムを体験に変えています。

01 Season

粗塩、黒胡椒、肉の温度。焼く前に味の輪郭を決める。

02 Smash

鉄板に押し当て、端までカリッとしたクラストを作る。

03 Stack

バンズ、ソース、チーズ、酸味を熱いうちに一体化する。

fast order

今夜のバーガーを、ここで決める。

Pickup estimate 12 - 18 min
電話で注文

visit

BUNFIRE BURGER 蔵前

東京都台東区蔵前0-0-0 架空ビル1F

Open
11:00 - 22:30
Seats
Counter 10 / Table 18
Access
Kuramae Station 3 min
肉の焦げ目とチーズの溶け方が、サイトを見た瞬間に伝わる。スマホでメニューまで一気に見られるのが良い。
Local food magazine review